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济南明年婚宴提前开始预订 价格最低涨了一成
“济南婚宴价格

 

“我们这个月刚刚定了价,平均每桌涨了100元-200元。”昨天,记者以预订明年济南婚宴为理由,致电济南泺源大街上一家四星级酒店,得到了这样的答复。临近年底,正是明年婚宴预订的繁忙时期,也是各个酒店确定婚宴价格的时候,受物价上涨带来的成本压力影响,不少酒店纷纷提高婚宴价格,涨幅最低的也达到了一成。
    受奥运会等因素的影响,明年又是一个结婚高峰期。为占领先机,不少年轻人预订婚宴的时间大大提前。玉泉森信大酒店餐饮部行政总监张坤说,早在今年上半年,酒店就确定了明年婚宴的价格,“原因之一是今年年初就有很多人开始咨询明年的婚宴价格,不少年轻人在今年‘五一’就预订了明年‘五一’的婚宴。”泉城大酒店餐饮部的工作人员也说,“现在最晚的婚宴已经定到了明年10月26日。”
    火热的预订,迅速让不少酒店明年好日子里的婚宴爆满。5月、8月和10月,仍旧是婚宴扎堆的月份。玉泉森信大酒店5月2日、5月10日、8月16日等日子的婚宴已经订满,桃花源酒店和平路店5月份部分日子的婚宴也已经订满,并且顾客已经交了押金。同往年一样,年轻人还是尽量把婚宴安排在了周六与周日,以方便亲朋好友参加,而带有吉利数字的日子,最为抢手。
    目前,仍然处于明年婚宴价格的敏感期,尽管不少酒店对价格和菜单不愿透露太多风声,但涨价已经成了这些酒店的共识。良友富临大酒店的婚宴今年有888元和999元两个价位,明年则分别改成了999元和1188元两个价位,另外加收10%的服务费,最低价格涨了12%。玉泉森信大酒店去掉了四个价位中较低的价位780元,改成了880元、1080元、1280元三个价位,最低价格也涨了12%。几家星级酒店餐饮部的工作人员说,受供求关系的影响,婚宴价格也不是固定的,有些好日子要高一些,比平时的婚宴要高出10%甚至15%。
    除去大量年轻人选择在2008年结婚,将婚宴价格抬高的因素,物价飞涨带来的经营压力,仍是不少酒店提高婚宴价格的主要原因。不少酒店颇感无奈,“我们也没办法,原材料、人工费噌噌地往上涨,连作料都贵了。”一家四星级酒店的销售总监如是说。
    面对婚姻“大年”,多数酒店都认为涨价并不会影响婚宴的销售。“毕竟现在人们的生活水平提高了,选择稍微高档一些的婚宴的人也有所增多。”玉泉森信大酒店的张坤说。

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